Atelier découverte du café
ven. 01 avr.
|Saint-Martin-en-Haut
A l'atelier de torréfaction Umami Café, durant 1h30, je vous propose une approche aromatique. Venez éveiller vos sens en découvrant les arômes du café à l'aide du "Nez du café", puis initiez vous au cupping. Durée : 1h30 Tarif : 30€ par personne Les ateliers découvertes sont limités à 4 personnes
Heure et lieu
01 avr. 2022, 13:30 – 15:00 UTC+2
Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
À propos de l'événement
Je vous propose lors de cet atelier autour de café de découvrir les arômes du café.
Vous découvrirez également le "cupping", c'est un rituel appliqué après chaque torréfaction et c'est une méthode qui sert à déterminer la qualité d'un café.
vous participerez aux différentes étapes d'un cupping pour apprécier les ordeurs, les arômes et la texture de deux cafés fraîchement torréfiés.
A l'issu de l'atelier un paquet de café vous sera offert.
Durée : 1h30
Tarif : 30€ par personne
Les ateliers découvertes sont limités à 4 personnes