Café origine Brésil

Mogiana 100% Arabica

  • Région : Mogiana

  • Altitude des parcelles : 800 - 1 100 m

  • Récolte : manuelle de Mai à Septembre

  • Process : nature

  • Variétés des caféiers : Catuai, Bourbon, Mundo-Novo

  • Profil de tasse : équilibré avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat

  • Intensité : Relevée

Umami Café atelier de torréfaction saint martin en haut café origine bresil

La région de Mogiana offre un terrain vallonné avec une température constante d'environ 20°très favorable à la production de café. Cette région offre des cafés d'une belle qualité avec un profil de tasse équilibré et sucré.

Le Brésil est le premier producteur de café dans le monde, ses cafés sont réputés pour leur faible acidité, leur douceur.

Pour les cafés Brésilien, Umami-Café vous propose une version 100% arabica et un café décaféiné.

PLANTATION de Café au BRESIL Umami Café torréfacteur Saint Martin en Haut 69