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Les ateliers des sens

Umami Café vous propose de partir à la découverte des sens, de voyager avec les arômes du café qui se torréfie, de sentir les subtilités et les différences des thés. Partez à la rencontre de nouvelles saveurs !

Pour vous ou pour offrir, c'est une occasion unique de découvrir de manière privilégiée les secrets du thé et du café, laissez vous tenter par l'expérience que vous propose Umami Café.

Vous pouvez vous inscrire aux prochains ateliers, et si vous le souhaitez vous pouvez même privatiser un atelier (à partir de 4 personnes) sur le thème de votre choix, n'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

Événements à venir

  • Atelier découverte thés et mets
    Atelier découverte thés et mets
    Plusieurs dates
    sam. 30 mars
    Saint-Martin-en-Haut
    30 mars 2024, 14:30 – 16:30
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    30 mars 2024, 14:30 – 16:30
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    Découvrez les savoureuses association que vous pouvez faire à table avec le thé ! Venez déguster des thés du monde pour les accorder avec vos plats. Faites voyager vos sens à travers de nouvelles découvertes... L'atelier sera d'une durée de 2h00 Prix : 40€ par personne Limité à 4 personnes
  • Atelier découverte du café
    Atelier découverte du café
    Plusieurs dates
    sam. 17 févr.
    Saint-Martin-en-Haut
    17 févr. 2024, 14:30 – 16:30
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    17 févr. 2024, 14:30 – 16:30
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    A l'atelier de torréfaction Umami Café, durant 2h00, je vous propose une approche aromatique. Venez éveiller vos sens en découvrant les arômes du café à l'aide du "Nez du café", puis initiez vous au cupping. Durée : 2h00 Tarif : 40€ par personne Les ateliers découvertes sont limités à 4 personnes
  • Atelier découverte du café
    Atelier découverte du café
    ven. 01 avr.
    Saint-Martin-en-Haut
    01 avr. 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    01 avr. 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    A l'atelier de torréfaction Umami Café, durant 1h30, je vous propose une approche aromatique. Venez éveiller vos sens en découvrant les arômes du café à l'aide du "Nez du café", puis initiez vous au cupping. Durée : 1h30 Tarif : 30€ par personne Les ateliers découvertes sont limités à 4 personnes
  • Atelier découverte du café
    Atelier découverte du café
    mer. 30 mars
    Saint-Martin-en-Haut
    30 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    30 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    A l'atelier de torréfaction Umami Café, durant 1h30, je vous propose une approche aromatique. Venez éveiller vos sens en découvrant les arômes du café à l'aide du "Nez du café", puis initiez vous au cupping. Durée : 1h30 Tarif : 30€ par personne Les ateliers découvertes sont limités à 4 personnes
  • Atelier découverte thés et mets
    Atelier découverte thés et mets
    ven. 25 mars
    Saint-Martin-en-Haut
    25 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    25 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    Découvrez les savoureuses association que vous pouvez faire à table avec le thé ! Venez déguster des thés du monde pour les accorder avec vos plats. Faites voyager vos sens à travers de nouvelles découvertes... L'atelier sera d'une durée de 1h30 Prix : 30€ par personne Limité à 4 personnes
  • Atelier découverte thés et mets
    Atelier découverte thés et mets
    mer. 23 mars
    Saint-Martin-en-Haut
    23 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    23 mars 2022, 13:30 – 15:00
    Saint-Martin-en-Haut, 14 Rue de Fontbenite, 69850 Saint-Martin-en-Haut, France
    Découvrez les savoureuses association que vous pouvez faire à table avec le thé ! Venez déguster des thés du monde pour les accorder avec vos plats. Faites voyager vos sens à travers de nouvelles découvertes... L'atelier sera d'une durée de 1h30 Prix : 30€ par personne Limité à 4 personnes

Partez à la découvertes de vos sens

Les ateliers proposés par Umami Café sont une invitation au voyage, à la découverte.

Je vous ferai découvrir mon métier de torréfacteur. A l'issue de cette présentation, je vous propose de participer à une séance de "cupping". C'est un moment privilégié où nous dégusterons du café fraîchement torréfié.

Ensemble nous partirons à la recherche des saveurs, des odeurs du café.

Lors des ateliers découverte, je vous propose également des ateliers autour du thé, de sa préparation à sa dégustation je vous partagerai mes techniques et conseils pour savourer des thés du monde.

Je vous inviterai même à voir le thé sous un nouvel angle en vous proposant des associations avec des plats et des mets, pour révéler tous les arômes du thé.

Laissez vous tenter par une expérience unique à travers les sens et venez (re) découvrir le café et le thé !

Privatiser un atelier

Vous souhaitez un atelier rien que pour vous ?

C'est possible, à partir de 4 personnes nous vous proposons des ateliers privatisés, à partager avec vos amis, votre famille ou même vos collègues. Umami vous propose différents thèmes autour du thé & du café à choisir.

N'hésitez pas à me contacter pour l'organisation !

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