Café origine Papouasie

El Cuto 100% Arabica

  • Région : Nouvelle Guinée - RAGGIANA

  • Altitude des parcelles : 1600 - 1950 m

  • Process : lavé

  • Séchage : sur patio au soleil

  • Variété des caféiers : Bourbon rouge - Typicas

  • Profil de la tasse : des notes noix, avec des saveurs de fruits tel l'abricot. On retrouve un bel équilibre "acidité-amertume"

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Le Café de Papouasie proposé par Umami est un 100% Arabica..

Plantation de Café au Salvador Umami Café Atelier de torréfaction