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Café origine Pérou

100% Arabica

  • Région : Palma Central

  • Altitude des parcelles : 2100 m

  • Récolte manuelle d'avril à juillet

  • Process : lavé

  • Séchage : Patios

  • Variété des caféiers : Blend

  • Profil de la tasse : Notes de chocolat, noisette, amande, miel et citron.

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Ce café est produit dans le terroir de Palma Centra, près des cascades de San Andres à 2100 m d'altitude. Ce terroir est très humide et exprime parfaitement en tasse les spécificités de leurs sols et de leurs environnements.

Ce café regroupe la production de 6 caféiculteurs de ce terroir.

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